FODMAP, des sucres qui altèrent la barrière intestinale ?
Les FODMAP (Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols), sont régulièrement pointés du doigt dans le syndrome du côlon irritable, qui touche de nombreux Français.
Mais quels sont les mécanismes reliant ces sucres présents dans l’alimentation et la survenue des …
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